消泡劑多為液體復配產品，主要分為三類：礦物油類、有機硅類、聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、活性劑等組成。
載體是低表面張力的物質，其作用是承載和稀釋，常用載體為水、脂肪醇等；活性劑的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蠟、脂肪族酰胺、脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。
有機硅類消泡劑溶解性較差，在常溫下具有消泡速度很快、抑泡較好，但在高溫下發生分層、消泡速度較慢、抑泡較差等特點。
聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、效果好、消泡速度快、熱穩定性好等特點。
抑泡
長時間的消泡又稱抑泡，抑泡時間的長短正是消泡劑品質優劣的最主要標志。多數場合下我們使用消泡劑正是利用它的抑泡性能，而不是初始的消泡性。
消泡和抑泡是相對的，消泡性能好的產品相對抑泡性能就會差點，在實際應用中，視具體情況而定。
破泡劑、抑泡劑、脫泡劑總稱為消泡劑。
破泡
相對于泡沫（泡沫聚合體），從空氣側侵入泡中，將泡破壞。
抑泡
從液體側侵入泡中，將泡合一破壞，令泡沫難以產生。
脫泡
從氣泡的界面侵入泡中，令氣泡合一浮出液面。
消泡劑的種類
1)抗泡沫劑；抗泡沫添加劑；消泡劑；antifoaming agent;defoaming agent
2)防沫劑；消泡劑；antifoaming agent
3)脫泡劑；消泡劑;defoaming agent;defoamer;air release agent
4)消泡劑；破泡劑；antifoaming agent;foam breaker;antifoam agent
5)食品消泡劑；deforming agents for food
6)紙漿消泡劑；defoaming agent of pulp
7)食品消泡劑；food antifoaming agents
8)有機硅消泡劑；silicone defoamer
9)鉆井液消泡劑；defoamer for drilling fluid技術指標